2019-11-28 08:28 本文来源：中国消费者报·中国消费网 作者：吴采平
中国消费者报武汉讯（记者吴采平）近日，湖北省武汉市市场监管局公布了对食品餐饮环节自行消毒餐饮具的专项监督抽检结果，不合格样品43批次。
抽检结果显示，不合格餐饮具生产单位涉及汉阳区志刚娃儿江湖菜馆、东湖开发区众合餐饮店、东湖新技术开发区辛蓉和餐厅、东湖开发区百艳青花保利广场餐厅、东湖新技术开发区张记茶餐厅、东湖新技术开发区阿香小吃店、东湖开发区弘福梁记粥铺餐饮店等。抽检不合格项目主要为游离性余氯超标，自行消毒餐饮具检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群，依据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的标准要求不得检出。
记者在抽检结果中发现，本次抽检不合格的43批次自行消毒餐饮具均没有标注生产企业名称，也没有标注产品的规格型号以及商标。
对抽检中发现的不合格产品，涉及武汉市经营企业的，武汉市市场监管局已要求各区市场监管部门按照《食品安全法》的规定，督促经营者立即停止使用不合格产品，并对不合格产品的经营使用者进一步调查处理，查明使用不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
部分不合格样品名单 武汉市市场监管局制表
| 被抽样单位名称 | 食品名称 |
生产日期 /批号 |
不合格项目‖检验结果‖标准值 |
| 武汉市汉阳区志刚娃儿江湖菜馆 | 筷子 | 2019.08.05 | 游离性余氯‖0.041 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm² |
| 武汉市汉阳区志刚娃儿江湖菜馆 | 小勺子 | 2019.08.05 | 游离性余氯‖0.038 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm² |
| 武汉东湖开发区众合餐饮店 | 3.5寸小碗 | 2019.08.06 | 游离性余氯‖0.031 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm²、 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.026 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉市东湖新技术开发区辛蓉和餐厅 | 6寸平盘 | 2019.08.07 | 游离性余氯‖0.048 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm² |
| 武汉东湖开发区百艳青花保利广场餐厅 | 小勺子 | 2019.08.07 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉市东湖新技术开发区张记茶餐厅 | 筷子 | 2019.08.07 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉市东湖新技术开发区张记茶餐厅 | 3.3寸米饭碗 | 2019.08.07 | 游离性余氯‖0.036 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm² |
| 武汉东湖新技术开发区阿香小吃店 | 4.2寸小碗 | 2019.08.07 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.029 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉东湖新技术开发区阿香小吃店 | 2.3寸水杯 | 2019.08.07 | 游离性余氯‖0.051 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm² |
| 武汉市东湖开发区弘福梁记粥铺餐饮店 | 2.1寸水杯 | 2019.08.08 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.033 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉东湖开发区新海山海鲜大咖餐饮店 | 5寸平盘 | 2019.08.08 | 游离性余氯‖0.038 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm²、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.029 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉东湖新技术开发区李天珍若爱猪肚鸡餐饮店 | 3.3寸汤碗 | 2019.08.08 | 游离性余氯‖0.044 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm²、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.034 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉市东湖新技术开发区爱鱼士欢乐烤鱼餐厅 | 小勺子 | 2019.08.09 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉市东湖新技术开发区爱鱼士欢乐烤鱼餐厅 | 6.6寸长方骨碟 | 2019.08.09 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉东湖开发区西迪麦龙时尚餐厅 | 3.4寸小碗 | 2019.08.09 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.030 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉市东湖新技术开发区恋家小鱼儿餐饮店 | 3.4寸小碗 | 2019.08.09 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.052 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉东湖新技术开发区妻家鸡餐饮店 | 4.7寸圆盘 | 2019.08.09 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.037 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉经济技术开发区客临门自助餐厅 | 5.3寸平盘 | 2019.08.12 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉经济技术开发区禾宁餐饮店 | 3.3寸木碗 | 2019.08.12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.030 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉鑫小土成故事餐饮管理有限公司沌口湘隆店 | 6.2寸土菜碗 | 2019.08.13 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉鑫小土成故事餐饮管理有限公司沌口湘隆店 | 6寸四方平盘 | 2019.08.13 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.035 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉鑫小土成故事餐饮管理有限公司沌口湘隆店 | 7.2寸白盘 | 2019.08.13 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉经济技术开发区翠桐餐厅 | 4.2寸小碗 | 2019.08.13 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.081 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
| 武汉御记辣阿婆餐饮文化管理有限公司沌口麻辣小屋分公司 | 筷子 | 2019.08.14 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉御记辣阿婆餐饮文化管理有限公司沌口麻辣小屋分公司 | 4.5寸方盘 | 2019.08.14 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉御记辣阿婆餐饮文化管理有限公司沌口麻辣小屋分公司 | 6.2寸长方盘 | 2019.08.14 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉市麦点九毛九餐饮管理有限公司经开万达分店 | 小勺子 | 2019.08.15 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
| 武汉市麦点九毛九餐饮管理有限公司经开万达分店 | 2.3寸杯子 | 2019.08.15 | 游离性余氯‖0.038 mg/100cm²‖≤0.03 mg/100cm²、 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.028 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² |
责任编辑：边静
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